徳島は海鮮も山の幸も両方味わえるのが魅力
徳島県は四国地方に位置する県で、観光で訪れる人も多い場所です。
さまざまな観光地がありますが、それらと合わせて楽しみたいのがご当地グルメです。
徳島県のグルメと聞くと、あまりイメージが湧かないこともあるかもしれません。
ですが実は美味しい食事ができるため、ぜひ観光と合わせて計画を立ててみてください。
これはぜひ味わっておきたいグルメを紹介
徳島県の中でも特に味わっておきたいのが、「徳島ラーメン」です。
徳島ラーメンは濃厚な見た目が特徴ですが、実はさっぱりとした後味をしています。
濃い味のラーメンが好きな人は多いですが、あまりに味が濃厚だと体に負担がかかってしまいます。
さっぱりとした味わいのラーメンなら誰でも美味しく食べることができ、男性だけでなく女性にも人気です。
また、何度でも食べたくなる味わいがあるため、旅の中でリピートするのも良いでしょう。
徳島ラーメンを食べるのにおすすめなのが、「いのたに本店」です。
外観はいかにも古くから営業しているラーメン屋で、まさに徳島ラーメンの真髄を味わうことができます。
インターネットの口コミサイトでも人気となっており、少し辛めに味付けしてある醤油とんこつベースのスープが魅力です。
さらに煮干しも使われているため複雑な味わいとなっており、口にスープを含むごとに深みが感じられます。
次におすすめなのが「鳴ちゅるうどん」です。
鳴ちゅるうどんは徳島県名産のうどんで、太さがあえて揃っていないのが特徴です。
この不揃いな麺が独特の食べごたえを生み出し、多くのファンを作っています。
また、ダシは関西ならではの優しい味わいとなっており、名前の通りちゅるちゅるとさっぱり味わうことができます。
徳島県ではついお酒を飲みすぎてしまうこともあるかもしれませんが、二日酔いにも鳴ちゅるうどんは効果的です。
祖谷そばや鳴門鯛も美味しい
さらに3つ目として評判なのが、郷土料理の「祖谷そば」です。
もみじ亭というお店で味わえるそばはとても美味しく、周辺に広がる豊かな緑を見ながら楽しむことができます。
国道から比較的スムーズにアクセスできるため観光客にも人気で、いつも多くの人が訪れています。
最後は「鳴門鯛」です。
こちらは鳴門海峡で育った鯛のことを指し、お刺身などで食べると良いです。
しっかりと身が引き締まった弾力のある食べごたえは、まさに徳島ならではという食感です。
おすすめのお店は「ととかつ」というお店で、お刺身以外にも煮付けや鯛めしを味わえます。
極上の味を、ぜひ堪能してほしいと思います。
このように徳島県ではさまざまなグルメを楽しめるため、ぜひ訪れてみてください。
きっとあなたの住んでいる場所とは違う味を発見できるはずです。