富山には自然を生かしたグルメが豊富
富山県は本州の北部に位置している県で、海に面しています。
そのため特に魚介類が美味しく、さまざまな名産品があります。
富山県を訪れたらこうした海の幸を楽しんでみると良いでしょう。
ここでは特に食べておきたいご当地グルメを、4つ紹介します。
ぜひ参考にしてください。
富山県に来たらこの4つのグルメを楽しもう
富山県に来たら食べておきたいグルメの1つ目は「白えび」です。
白エビは富山湾で獲ることができ、他の地域ではなかなか獲ることができません。
白エビは海の奥深くに生息しており、その美味しさは世界的にも知られています。
また、白エビは見た目も美しく、淡いピンク色をした上品な白さがあります。
特に富山県の現地で食べるときには新鮮の白エビを食べることができるため、その美しさは際立っています。
男性女性問わず好んで食べる人が多い、人気のグルメです。
白エビを楽しむなら、「白えび亭」というお店がおすすめです。
白エビをたくさん使った白エビの刺身丼は特に人気のメニューで、約90匹もの白エビが使われています。
JRの富山駅からすぐに向かえる、「きときと市場とやマルシェ」にあるため、アクセスも良好です。
次におすすめなのは、「ホタルイカ」を使った料理です。
富山は白えびも人気ですが、ホタルイカも人気があります。
ホタルイカは小ぶりな味をしていますが、富山産のものは少し大きめのサイズとなっています。
そのためしっかりと食べ応えがあり、プリプリとした食感があります。
この独特の食感を魅力に感じてファンになる人は多く、ホタルイカを楽しめる飲食店は多くの人が訪れています。
特に人気のお店として、「海の神山の神本店」が挙げられます。
こちらでは新鮮なホタルイカを、石焼きで食べることができます。
また天ぷらや味噌和えなども美味しいため、ぜひいろいろな料理を楽しんでみてください。
さらに「寒ブリ料理」も人気です。
寒ブリは12月から2月に漁獲量が増えるため、冬に富山を訪れると食べることができます。
現地では富山湾の王者と呼ばれているほどの食材で、しっかりと脂の乗っており、噛み応えのある食感が特徴です。
ちなみに寒ブリは、日本海で獲れるブリだけを指しています。
豆知識ですが、知っておくとより寒ブリを楽しむことができるでしょう。
最後に「ます料理」も人気です。
ます料理と言えば代表的なのが、「ます寿し」です。
ますを味付けして酢飯と合わせたお寿司のことで、富山にはたくさんの専門店があります。
富山市内だけでお店の数を数えても、なんと30店を超える店舗があります。
それぞれのお店で味に特徴があるため、ます寿しの食べ比べをしてみるのも良いでしょう。
インターネットの口コミでも人気となっているのは「青山総本舗」というお店です。
こちらのお店のます寿しはほど良い酸味が特徴で、質の良いますを使っています。
ボリュームが大きいと感じる場合は、半分に切ったサイズのものも売っていますのでそちらを検討しても良いかもしれません。